Qu’attendre du marché de la bière cette année ?

Il est difficile de prédire avec certitude les tendances de la bière pour l’année 2023, car elles peuvent varier en fonction de divers facteurs tels que les changements de goûts des consommateurs, les innovations technologiques et les tendances émergentes dans l’industrie de la bière. Cependant, il y a quelques tendances qui semblent être en hausse pour l’année prochaine.

Les tendances

L’une des tendances les plus notables est l’augmentation de la popularité de la bière artisanale. Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par des bières artisanales uniques et de qualité supérieure, fabriquées avec des ingrédients locaux et des méthodes traditionnelles. Les brasseries artisanales ont également tendance à être plus engagées dans des pratiques durables et écologiques, ce qui plaît aux consommateurs soucieux de l’environnement.

Les bières à faible teneur en alcool sont également de plus en plus populaires, car les consommateurs cherchent des options plus saines et plus modérées en termes de consommation. Les bières à faible teneur en alcool, comme les bières à faible teneur en calories, les bières de rafraîchissement et les bières de session, deviennent de plus en plus courantes dans les bars et les magasins.

Enfin, la diversité des saveurs reste une tendance majeure pour cette année. Les consommateurs cherchent des bières qui sortent de l’ordinaire et des brasseries qui expérimentent avec des ingrédients inhabituels tels que les fruits, les épices et les herbes pour créer des bières uniques et intéressantes. Les bières à base de plantes deviennent également plus courantes pour répondre à la demande croissante de produits plus durables et écologiques.

Simplicité et engagement

En résumé, les tendances de la bière pour 2023 incluent une augmentation de la popularité de la bière artisanale, de l’intérêt pour les bières à faible teneur en alcool et de la diversité des saveurs. Les consommateurs cherchent des options plus saines, durables et écologiques, ainsi que des expériences gustatives uniques.