Pop-Up Store Paix Dieu à Lille: Plongée Immersive dans l’Univers de la Bière Paix Dieu
La brasserie Caulier, gardienne des secrets de la légendaire bière d’Abbaye Paix Dieu, a dévoilé une surprise inattendue pour les amateurs de cette boisson mythique. Un Pop-Up Store éphémère, niché au cœur de la Grand Place de Lille, ouvrira ses portes du 3 novembre au 31 décembre 2023. L’objectif ? Offrir une expérience sensorielle inédite pour découvrir l’univers de la Paix Dieu, avec des produits exclusifs et des événements captivants.
Pop-Up Store
Après avoir gardé le secret pendant un mois, la brasserie Caulier a finalement révélé l’adresse et la date de l’ouverture de son Pop-Up Store entièrement dédié à la bière d’Abbaye Paix Dieu. Situé sur la célèbre Grand Place de Lille, cet espace éphémère sera ouvert au public du 3 novembre au 31 décembre 2023. L’objectif de ce lieu unique est de proposer une expérience sensorielle inoubliable pour les amateurs de Paix Dieu et les curieux en quête de cadeaux raffinés et d’expériences exceptionnelles.
Le Pop-Up Store Paix Dieu, gardé secret jusqu’à la dernière minute, s’inspire de l’histoire mystérieuse de cette bière artisanale. Comme la Paix Dieu elle-même, l’emplacement et la date d’ouverture du Pop-Up Store n’ont été révélés qu’à quelques privilégiés quelques jours avant le week-end d’ouverture, les 3 et 4 novembre. À partir du 5 novembre, la boutique sera ouverte à tous, sans réservation préalable.
La scénographie du lieu créera une atmosphère feutrée et intime, avec un parcours immersif sur deux étages mettant en valeur des produits Paix Dieu jamais proposés à la vente.
Produits inédits et exclusifs
Au cœur du Pop-Up Store, les visiteurs auront l’opportunité d’acquérir la bière d’abbaye Paix Dieu, disponible en formats 33cl et 75cl. Deux produits inédits et exclusifs seront également proposés :
La Blue Moon, Cuvée Août 2023 : Une édition limitée célébrant le phénomène rare de deux pleines lunes en août 2023.
La Paix Dieu Distilled, Édition 2023 : Un distillat unique de 3 ans d’âge issu de la bière Paix Dieu, disponible en édition ultra limitée avec 1000 exemplaires numérotés. Chaque bouteille sera livrée dans un coffret élégant, accompagnée de deux verres exclusifs pour une dégustation optimale. La Paix Dieu Distilled, titrant à 43°, offre des arômes de caramel et de banane au nez, tandis que le vieillissement en fûts de bourbon lui confère une rondeur et des notes de vanille en bouche, avec une fin douce et chaleureuse.
Événements et ateliers
Le Pop-Up Store propose une expérience immersive, limitant la capacité à 30 visiteurs simultanés. Sur place, chaque client peut s’attendre à des surprises et à l’opportunité d’immortaliser sa visite avec une photo-souvenir. Des événements sur réservation seront également proposés chaque week-end en journée ou en soirée, avec des visites de la Brasserie Caulier, des ateliers variés de biérologie et des dégustations de bières et de mets.
La bière Paix Dieu est brassée par la brasserie familiale belge Caulier, située à Péruwelz, à deux pas de la frontière française. Depuis 1933, cette brasserie perpétue un savoir-faire brassicole unique en produisant des bières artisanales et non pasteurisées. La Paix Dieu, véritable joyau de la brasserie, puise son origine dans la pratique des sœurs cisterciennes de l’abbaye du même nom, brassée lors des soirées de pleine lune. Aujourd’hui, les maîtres brasseurs de Caulier continuent de préserver ce savoir ancestral, garantissant la qualité et le savoir-faire traditionnel à chaque étape de la production.
Le Pop-Up Store de la Brasserie Caulier offre une opportunité unique de plonger dans l’histoire et le goût exceptionnel de la bière Paix Dieu. Que vous soyez un amateur de bière passionné ou un simple curieux, cette expérience immersive sur la Grand Place de Lille est une escapade incontournable pendant la période des fêtes.
Grand Place de Lille, 38 Place du Général de Gaulle, Lille, France (maps)
Lundi : 14h00 – 19h00
Mardi – Jeudi : 10h00 – 19h00
Vendredi : 10h00 – 21h00
Samedi : 10h00 – 19h00
Réserver une visite de la brasserie et/ou un atelier de biérologie : www.paixdieubeer.be/pop-up-lille